スナック（すなっく）の意味｜キャバクラ用語辞典

スナックとは

スナックとは、地域に根づいた比較的小規模な飲み屋のことです。ママやマスターが中心となって店を営むことが多く、カウンター越しの会話やカラオケを楽しみながら、常連のお客様との距離が近い接客が特徴です。

常連客との継続的な関係づくりが軸になるため、相手の好みや会話の内容を覚えておくことが接客の質に直結します。キャバクラのような指名制度やバック制度の有無は店によって大きく異なるため、働き始める前に収入の仕組みを確認しておくことが大切です。

パピマネでは、常連のお客様ごとに好みや会話の内容をメモできます。スナックのように関係の継続が重要な業態では、こうした記録が接客の助けになります。